事業紹介

W ORKS

青森県十和田市にて野菜卸売・加工
長いもとゴボウを中心に長ネギ、ニンニクなどの洗浄とカット、ニンニクの剥き、乾燥スライス、冷凍ペースト、きざみ、黒にんにく加工も行っています

PRODUCTS 取り扱い品目

洗いごぼう

新鮮なごぼうの泥や土をきれいに洗い落とし、用途に合わせてカットする作業が行われます。

白長ネギ

白長ネギは、長くて白い部分が多く、甘みと風味が豊かで、さまざまな料理に利用されます。十和田市の気候や土壌が適しており、冬でもしっかりとした味わいのネギが育ちます。

長芋

青森県十和田市は、全国有数のながいも産地。冷涼な気候と肥沃な大地が育てた、シャキッと粘りのあるながいもをお届けします。

にんにく

寒暖差の大きい気候と、水はけのよい肥沃な土壌が、香り豊かで甘みのあるにんにくを育てます。粒がしっかりと太り、風味とコクが際立つ十和田のにんにくは、家庭用はもちろん業務用としても高く評価されています。

黒にんにく

青森県十和田市産のにんにくをじっくり熟成させた黒にんにくは、深い甘みとフルーティーな味わいが特徴です。長時間の発酵・熟成により、にんにく特有の刺激がまろやかになり、食べやすく栄養価も高まります。十和田の良質なにんにくを使って丁寧につくり上げた黒にんにくは、そのまま食べても、料理に使っても楽しめる自慢の逸品です。

地域と未来をつなぐ、
安心・安全の青森野菜

私たちは、青森県産の新鮮な野菜を中心に、多彩な加工品や卸売を行っています。
ナガイモとゴボウを主力とし、長ネギ、ニンニクなどの野菜類の洗浄、カットも手掛けています。
また、ニンニクの剥き、乾燥スライス、冷凍ペースト、刻み、黒にんにくなどの加工品も取り扱っています。

地域の農家と連携し、品質にこだわった商品をお届けするため、県内外の量販店やスーパーマーケット、加工業者との取引を通じて、青森の野菜の魅力を多くのお客様へ伝えています。

私たちの取り組み